3月5日是第58個“學雷鋒紀念日”，上午10點，山西會館黨支部、總工會帶領高層領導來到太原市實驗中學進行“學雷鋒月”志愿服務活動，為學生們表演面藝，感受面食文化！

啟動儀式上，實驗中學政教處主任辛建成，為“山西面食文化走進校園”進行宣講。俗話說，世界面食在中國，中國面食在山西，山西擁有1936種面食，自古就有面食王國和世界面食之鄉(xiāng)的美譽。此次山西會館走進學校，正是為了“弘揚山西文化，講好山西故事，傳播山西面食”，讓莘莘學子了解博大精深的面食文化。

山西會館黨支部書記、總經理高紹明向學生們介紹了山西會館成立31年的使命，會館創(chuàng)建于1728年，傳承發(fā)揚于1990年，31年來會館人都在做三件事：保護、傳承、發(fā)揚山西的面食文化、農耕文化、非遺文化，在保護文化的同時挖掘山西119個縣市地道的山西傳統(tǒng)菜，以及在韓媽媽的帶領下安置幫教幾百名兩勞人員，給予他們工作、給予他們平臺、給予他們手藝。

山西會館在傳承面食的同時不斷創(chuàng)新，研發(fā)出觀賞性極佳的面藝表演。活動中，山西會館為同學們帶來獨輪車頭頂刀削面、關公扯面、面氣球、龍須拉面等絕活，龍須拉面細可穿針，多達16384根?，F(xiàn)場學生都為之驚嘆，拍手叫好。山西會館曾多次將面藝表演帶上世博會的舞臺，2012年榮獲吉尼斯世界紀錄，真正讓全世界知曉山西面食。

山西會館服務總監(jiān)、工會主席—李琨講解面藝文化

獨輪車頭頂刀削面面藝表演

關公扯面面藝表演

面氣球面藝表演

龍須拉面面藝表演

雖是平凡小事，所成皆為珍寶。此次“山西面食文化走進校園”雷鋒活動，只愿更多青年學子了解面食，愛上面食。（張宇飛）