第104屆全國糖酒商品交易會在成都·中國西部國際博覽城隆重舉辦，第一天的參展人數(shù)就已超過15萬人次，參展商超4000家，盛況斐然。

在食品區(qū)，植物蛋白品牌新素食更是引爆了此次糖酒商品交易會，當天接待量便超過了5000+。尤其是新素食重磅首發(fā)的新一代植物肉新品—整塊植物五花肉，外觀和口感令現(xiàn)場觀眾折服，夸贊聲一片。

新素食展位觀眾絡繹不絕，試吃、交流盛況斐然

近年來，植物肉受到了諸多消費者的關注，這種以植物蛋白作原料，在口感、形態(tài)上都非常接近真肉，不僅能夠提高人體攝入能量及營養(yǎng)效率，還能以替代動物肉的方式減少溫室氣體排放，逐漸成為當前環(huán)境等問題的新解法。

本次新素食展位現(xiàn)場，大家對健康植物基的食品非常感興趣，圍觀觀眾更是絡繹不絕，還參與了整塊植物五花肉的試吃品鑒。地道的四川麻辣火鍋湯底涮著植物五花肉，每一片都是濃濃的成都味，讓人垂涎欲滴；而烤出來的植物五花肉片，中式、西式風味盡在其中，口感贊不絕口。很多觀眾在試吃之后都贊其咀嚼起來很像真肉，外型更是十分接近真肉，與真正的動物肉很容易傻傻分不清楚，令人震撼。

不僅如此，新素食整塊植物五花肉，不僅可以涮烤，還能油炸，肉質(zhì)口感豐富，眾多現(xiàn)場觀眾為其點贊。由于很多菜式還受到了現(xiàn)場條件的限制，只能通過大屏投放來展示，如植物肉蛋炒飯、水煮植物肉片等，多地菜系美味，煎炒烹炸各類技法，將新素食整塊植物五花肉的做法應用的淋漓盡致，讓品鑒者更加了解中式餐飲的魅力所在！

此外，新素食的業(yè)務區(qū)也是熱鬧非凡，不同渠道商絡繹不絕，與新素食團隊進行著密切的交流，共同探討創(chuàng)新型植物肉的美好前景，讓健康科學的飲食成為新一代的潮流趨勢。

重磅首發(fā)整塊植物五花肉，新素食滿足國人健康需求

新素食此次重磅首發(fā)的整塊植物五花肉新品，具有豬五花肉的自然紋理，肥瘦分布均勻，質(zhì)感十足，刺激食欲。品嘗之下，肥肉軟糯不膩，瘦肉嚼勁十足，細膩而又真實的口感，充分調(diào)動用戶的味蕾。而且，它還富含優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，實現(xiàn)9種人體必需氨基酸的充分供給，且無動物成分添加，滿足國人的健康需求。

據(jù)官方統(tǒng)計顯示，每100g植物五花肉中含膳食纖維8.5g，熱量775KJ，僅僅是豬五花肉熱量的一半。由此可見，與豬五花肉相比，植物五花肉的熱量更低，并且營養(yǎng)成分還更豐富，符合國人的飲食習慣。

本次全國糖酒商品交易會在成都盛大召開，新素食可謂是風光無限，吸引了眾多觀眾及渠道商駐足品鑒。尤其是新素食重磅推出的整塊植物五花肉新品，現(xiàn)場真實試吃，外觀及口感折服眾人，讓消費者開始進入植物肉的世界，體驗中式美食的創(chuàng)新魅力。

未來，新素食堅持以用戶需求為出發(fā)點，將通過更多植物肉產(chǎn)品，探索中國飲食文化新潮流，推進我國食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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