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河南經(jīng)濟報 記者 吉娜 通訊員 吳帥剛 朱軍輝 劉丹芳

紅牛吃上大紅棗，還要配上啤酒糟。2023年5月9日，記者走進河南省平頂山市郟縣安良鎮(zhèn)大劉山腳下的雪花紅?；?，“哞、哞、哞……”此起彼伏的牛叫聲不絕于耳，香甜的紅棗香、酸香的草料味撲鼻而來，廠區(qū)內(nèi)青貯池里堆滿青貯飼料，草棚里的干草料整齊擺放，翻攪飼料的鏟車、粗飼料加工機械、混合飼料加工機械等相關(guān)配套設(shè)施齊全……工人正駕駛投喂車輛來回穿梭忙著給紅牛添加飼草?！　?/p>

“紅棗含有多種微量元素，啤酒糟富含粗蛋白，我們的動物營養(yǎng)師把紅棗、啤酒糟和麥秸、青貯玉米稈、豆粕、玉米等飼草經(jīng)過科學(xué)配比喂給紅牛，這樣才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的牛肉。而且我們會定期向民眾收青貯和麥秸，還在山坡上建立了地上青貯池，用塑料密閉發(fā)酵，實現(xiàn)了青貯和麥秸綜合利用、變廢為寶?！焙幽涎┗t?？萍加邢薰靖笨偨?jīng)理高越告訴記者。

今年以來，郟縣始終把“高品質(zhì)”作為發(fā)展畜牧業(yè)的重心，加快推進秸稈養(yǎng)畜”，推動紅牛肉牛養(yǎng)殖向規(guī)?；ㄔO(shè)、系列化加工和社會服務(wù)化方向發(fā)展，形成“一業(yè)帶多元”的發(fā)展模式，促進產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、增收鏈拓寬，為全面推進鄉(xiāng)村振興蓄勢賦能。

“我們在鄉(xiāng)村振興和環(huán)境保護上持續(xù)出力，謀劃了有機肥生產(chǎn)牛糞深加工項目，將牛糞經(jīng)過無害化處理后發(fā)酵成為高品質(zhì)有機肥，再供給農(nóng)戶發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，讓老百姓用得起、用得好，為綠色種養(yǎng)循環(huán)出一份力?！备咴秸f?！　?/p>

“為進一步拉長紅牛產(chǎn)業(yè)鏈條，今年元月份，我們又開工建設(shè)了河南貝吉爾肉食品有限公司年產(chǎn)2萬噸郟縣紅牛肉生熟食加工產(chǎn)業(yè)園項目。該項目總投資8億元，建成后年產(chǎn)值可達10億元，年稅收可達1800萬元。目前，項目建設(shè)正在加班加點、全力推進，計劃于今年6月份投產(chǎn)，年底全部建成?！编P縣安良鎮(zhèn)黨委書記張建政說?！　?/p>

下一步，郟縣將全力打造以貝吉爾雪花紅牛深加工項目為代表的50億級食品產(chǎn)業(yè)集群，作為推動綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的一個“發(fā)力點”，將郟縣紅牛作為助力綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，堅持以園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化發(fā)展思路，通過內(nèi)增綠色食品產(chǎn)能，外擴地方特色食品影響力，充分發(fā)揮好綠色食品產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動城鄉(xiāng)、服務(wù)百姓的良好效應(yīng)，為郟縣經(jīng)濟增長實現(xiàn)跨越趕超提供新動能。