第108屆全國糖酒商品交易會于2023年4月12日-14日在成都市成功舉辦。作為食品酒水行業(yè)的風向標與晴雨表，此次糖酒會匯集來自42個國家和地區(qū)的6517家國內(nèi)外知名食品和酒類企業(yè)，32萬平方米的展覽面積，又一次刷新了“天下第一會”的紀錄。在如火如荼的糖酒會上，“文水清香”不僅口碑出圈，其簽約成果更是頗為豐碩，主要數(shù)據(jù)較去年都實現(xiàn)了“倍增”。

有媒體分析本屆糖酒會“外熱內(nèi)冷”，展會現(xiàn)場火爆，但是市場冷靜，大多數(shù)廠商都處于觀望態(tài)度，經(jīng)銷商們簽約十分謹慎，企業(yè)發(fā)布新品相對大幅減少。去庫存、穿越周期、內(nèi)卷等字眼，成為本屆糖酒會被提及頻率最高的字眼。那么在這種大背景下，文水縣白酒企業(yè)為何能取得如此喜人的成果呢？

政企合作齊發(fā)力，多種形式促簽約

本屆糖酒會，文水縣白酒企業(yè)再次“組團”參展，45家酒企集體亮相。文水縣委縣政府領(lǐng)導帶隊，文水縣商務(wù)局、文水縣酒業(yè)協(xié)會整體協(xié)調(diào)，各酒企負責人積極參與，如此高規(guī)格、大規(guī)模，文水軍團展現(xiàn)出了十足的誠意與實力。

為了贏得更多酒商關(guān)注，提升簽約數(shù)量與質(zhì)量，文水縣組織了多種形式的活動來帶動人氣、展示實力、釋放誠意。酒店展期間，縣委縣政府領(lǐng)導分組調(diào)研各酒企展位，并與來到展位的酒商主動溝通，介紹文水白酒的品質(zhì)、文化與政策，讓不少酒商頗為動容，提升了簽約的效率和質(zhì)量。各酒企更是拿出了多種多樣的實惠政策，讓不少酒商在現(xiàn)場就進行了簽約。

糖酒會期間，文水代表團還與大型酒企舉辦了座談活動，向他們介紹文水的優(yōu)惠政策與整體規(guī)劃；赴大邑縣考察知名釀酒企業(yè)，并與當?shù)卣蟠磉M行交流活動。文水縣商務(wù)局、文水縣酒業(yè)協(xié)會以“女皇故里 文水清香”為主題搭建了“山西文水”主場館，安排了專業(yè)的舉牌、接待人員，制作了“女皇國潮”主題系列文創(chuàng)，設(shè)計了“文水清香”宣傳資料，并提前對參會酒企進行了專業(yè)培訓……這一系列的工作，極大提升了文水酒企的整體形象，保障了簽約成果。

文水白酒態(tài)勢好，品質(zhì)品牌雙保障

白酒產(chǎn)業(yè)是文水縣的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，底蘊深厚、歷史悠久，是“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)·呂梁產(chǎn)區(qū)”的核心基地，在呂梁市規(guī)劃的50萬噸白酒產(chǎn)能規(guī)劃中，文水占據(jù)20萬噸。文水縣委縣政府一直致力于推動文水酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，“文水清香”成為呂梁清香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展新的增長極。

近年來，文水縣酒業(yè)協(xié)會積極引導文水酒企加強技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價值。同時，協(xié)會還組織酒企參加各類展會和比賽，推廣文水酒業(yè)的品牌形象和文化魅力。此次參展成都糖酒會，文水酒業(yè)協(xié)會再次展示了文水酒業(yè)的實力和魅力，展現(xiàn)出了文水酒業(yè)發(fā)展的良好態(tài)勢。

文水白酒的高品質(zhì)一直是其主要優(yōu)勢。文水釀酒有著數(shù)千年的傳承，早在6000年前，這一帶的先民們就開始用小口尖底甕釀酒。這里出土的漢代青銅蒜頭扁壺中，還保存著兩千年前釀造的酒，可見其釀造歷史之悠久。全縣現(xiàn)有白酒生產(chǎn)企業(yè)近百戶，占呂梁全市總產(chǎn)量近一半，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)清香型白酒13萬噸。汾酒、牛欄山、紅星、津酒等省內(nèi)外知名企業(yè)都與文水酒企有著深度合作。

在堅持“品質(zhì)第一”的基礎(chǔ)上，文水酒企在自主品牌建設(shè)上也頻頻發(fā)力。文水縣大力扶持呂農(nóng)、蘭花青、中孚、宗酒、汾池春、汾河王等白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展壯大，并建設(shè)形成了文水白酒的“品牌梯隊”，每戶企業(yè)各擁有品牌商標5-8種，擁有省級著名商標的企業(yè)有4家。文水縣明確指出，要充分發(fā)揮現(xiàn)有品牌的引領(lǐng)作用，多方面、多層次地用文水文化賦能本地品牌，全力打造“公用品牌＋企業(yè)品牌”的文水白酒集群品牌，不斷豐富品牌內(nèi)涵，實現(xiàn)品牌再升級。

挖掘文化樹自信，加大宣傳助發(fā)展

近年來，文水縣不斷挖掘文水白酒的歷史文化、釀造文化、品鑒文化、品牌文化，讓全縣酒企樹立文化自信，加強品牌建設(shè)，為文水酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展夯實了堅實基礎(chǔ)。并通過文水獨有的女皇文化、英雄文化、汾河文化為品牌賦能，讓文水白酒的美譽度穩(wěn)步提升。

此次糖酒會期間，文水縣“線上”“線下”齊發(fā)力，全面提升了文水酒企的影響力。在線上，人民日報客戶端、中國日報網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)、中國網(wǎng)、中華網(wǎng)、網(wǎng)易新聞、搜狐新聞、食品新聞、酒水招商網(wǎng)等多家媒體跟蹤報道，抖音話題#女皇故里文水清香#的話題播放量超過1600萬。在線下，主題文創(chuàng)、現(xiàn)場互動、巡回舉牌、資料發(fā)放等多種形式，都提升了文水白酒的影響力與美譽度。

中國酒業(yè)協(xié)會宋書玉理事長在文水調(diào)研時指出：“發(fā)揮產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢，尋找適合文水的發(fā)展模式，促進文水白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階，推動‘文水清香’這一區(qū)域品牌走出文水，走向全國。”文水酒企多次組團參加糖酒會并取得良好成果，就是很好的開端，讓更多人在專業(yè)的平臺上認識和了解文水白酒，為文水白酒未來的發(fā)展擴寬了道路。

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