(資料圖)

1、判斷豬心是否熟透的標志可以通過觀察顏色和豬心是否由軟變硬來判別,非常的簡單。

2、豬心可以根據(jù)自己的喜好來制作出不同的美味，但豬心通常會有腥味，需要處理干凈才可以制作美食。在煮豬心之前應(yīng)當先在少量面粉中滾一下，靜置差不多一個小時，再用清水洗凈就可以制作佳肴了。煮豬心應(yīng)當切成小塊煮熟，這樣可以延長煮制時間。