【資料圖】

在位于長(zhǎng)寧的王小慧藝術(shù)館里，有這樣一個(gè)咖啡店，可以讓顧客一邊品味咖啡，一邊欣賞著200多位藝術(shù)家的作品。店的名字叫季食QUARTER，是一家以四季食材為特色的多元化藝術(shù)咖啡店。今天的咖啡店主理人采訪，就讓我們穿梭在奇幻的數(shù)字藝術(shù)間，走進(jìn)這家“收納四季”的咖啡店。

來(lái)到季食QUARTER，首先映入眼簾的便是一個(gè)大型的時(shí)鐘裝置。表盤(pán)上方，坐著一個(gè)紅孩子雕塑，這是王小慧藝術(shù)館標(biāo)志性的裝置之一。表盤(pán)上的時(shí)針、分針和秒針，則寓意著“無(wú)論四季時(shí)光的輪回，你都能在這里找到唇齒間的滋味?！?/p>

“QUARTER的意思是四分之一。一年有四季，因此我們每一季都會(huì)研發(fā)不同的產(chǎn)品，也會(huì)根據(jù)節(jié)氣的變化推出新產(chǎn)品?！敝骼砣薙hadow告訴記者，自己此前長(zhǎng)期從事數(shù)字藝術(shù)領(lǐng)域，因?yàn)闊釔?ài)藝術(shù)、咖啡和美食，所以決定跨界，結(jié)合自己的愛(ài)好，開(kāi)一家融合型的咖啡館。

主理人是藝術(shù)家，店又坐落于藝術(shù)館內(nèi)，因此，季食QUARTER也是藝術(shù)氣息滿滿。整個(gè)空間與其說(shuō)是一個(gè)咖啡館，更像是提供著餐飲服務(wù)的藝術(shù)館。店內(nèi)整體呈極簡(jiǎn)風(fēng)，色調(diào)干凈清爽，幾扇敞開(kāi)的落地玻璃門(mén)，將室內(nèi)外的分割消化于無(wú)形，令人心情舒暢。墻面、吊頂和室外花園內(nèi)都布置了王小慧與其他藝術(shù)家的作品，仿佛已經(jīng)置身于展廳之中。

作為一家多元化的融合型咖啡館，季食QUARTER所有的產(chǎn)品都以“季”為主題，店內(nèi)會(huì)根據(jù)節(jié)氣的變化來(lái)研制每季的產(chǎn)品。采訪時(shí)，有客人點(diǎn)了一杯名為“谷雨”的特調(diào)咖啡。這杯咖啡用山竹、茉莉?yàn)觚?、冷萃咖啡調(diào)制而成，盛咖啡的不是咖啡杯，而是透明的中式茶具，喝一口，谷雨時(shí)節(jié)濕潤(rùn)而清新的感覺(jué)撲面而來(lái)。

此外，暮春初夏時(shí)節(jié)的蘆筍、百合、馬蘭頭等應(yīng)季食材也被巧妙地運(yùn)用到了菜品中，搭配鱈魚(yú)、藜麥、牛肉等健康食材，可謂視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。

除了餐飲，據(jù)主理人Shadow透露，接下來(lái)，館里還會(huì)推出一些藝術(shù)衍生品，讓更多熱愛(ài)藝術(shù)和美食的人在這里找到共鳴，并享受其中。

部分圖片來(lái)源于長(zhǎng)寧區(qū)文化和旅游局、網(wǎng)絡(luò)

甘力心