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河南疙瘩湯的家常做法(疙瘩湯的家常做法)

發(fā)布時(shí)間:2023-08-17 22:20:10
來源:城市網(wǎng)


(資料圖)

為了節(jié)省時(shí)間,先把鍋里的水燒開。往盆里放一碗面粉,把水龍頭調(diào)到能看到水滴的這個(gè)狀態(tài),不停地轉(zhuǎn)盆,不停地用筷子畫圈,把面粉攪成小疙瘩。凸起小而均勻。水開后,將疙瘩倒入鍋中,煮八分鐘。在這個(gè)過程中,準(zhǔn)備其他配料。將柿子切成塊,油菜橫剁,香菇切片,胡蘿卜黃瓜用刨絲器切絲,雞蛋打散。如果給一歲多的寶寶吃,可以全部剁碎。兩歲多就沒事了。還是根據(jù)自己寶寶的喂養(yǎng)情況來決定吧。再開一個(gè)鍋,燒開水。加入柿子,撒上蛋液,加入其他配料,加鹽,用漏勺把另一個(gè)鍋里的湯撈出來,加入蔬菜湯,加入少許橄欖油和芝麻油,出鍋裝碗,湯清澈可口。

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